| 健康风车软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 488克 | 健康风车软欧包热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于踢键子279分钟消耗的热量...300 | |||||
健康风车软欧包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（260克）、盐（3克）、细砂糖（15克）、酵母（3克）、水（150克）、黄油（15克）、苹果提子馅（适量）、杏仁片（适量）
1/7. 将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性，可以拉出较大片的薄膜。
2/7. 放在盆内盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
3/7. 排气后分割成大面团40号，小面团15克，然后滚圆，松驰15分钟
4/7. 大面团按扁包入适量馅料，收口向下摆在烤盘上
5/7. 在包好的大团上盖上一块按扁的十五克的小面团。
6/7. 用剪刀剪出风车形，以温度30℃、湿度80%，发酵至原体积的2.5倍大，在表面撒上面粉，放上杏仁片，
7/7. 以上火200℃、下火180℃烘烤15分钟，烤至金黄色。或上下火190度，15分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、消炎等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
