| 香酥炸翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 694克 | 香酥炸翅根热量/卡路里1477千卡 | |||
 热量1477千卡，相当于手工活985分钟消耗的热量...90 | |||||
香酥炸翅根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
翅根（6个）、面包糠（适量）、玉米淀粉（适量）、鸡蛋（2个）、料酒，盐，白胡椒粉（适量）
1/5. 材料备齐待用……翅根提前用料酒，盐，白胡椒粉腌制拌匀20分钟左右即可。
2/5. 先裹一层鸡蛋液，然后淀粉裹均匀，在裹一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，一定要裹厚厚的哦，这样炸至出来才能更酥脆哦……
3/5. 中火炸至两面金黄捞出沥干油分即可……
4/5. 香酥炸翅根可以开吃啦……
5/5. 搭配番茄酱更好吃哦……
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、降血脂、降血糖等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效；可与海虾、桂圆肉、干辣椒搭配；与豆浆、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥炸翅根热量1477 千卡
- 脂肪26.41 克
- 蛋白质39.16 克
- 碳水化合物150.32 克
- 钠199.1 毫克
- 钙82 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾351 毫克