| 青梅酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青梅 | 克 | 330千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1250克 | 青梅酱热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于踮脚276分钟消耗的热量...288 | |||||
青梅酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青梅（1000克）、冰糖（250克）
1/10. 青梅洗净
2/10. 水烧热，倒入青梅，颜色变黄，捞起
3/10. 过冷水，放入高压锅内，加入适量的水（不要太多），高压上气后，小火十分钟
4/10. 开盖
5/10. 小火慢熬，加入冰糖
6/10. 取出青梅子
7/10. 青梅子可以装瓶，当小食吃，也可以用来烧青鱼
8/10. 熬成浓稠的青梅酱
9/10. 装瓶，倒扣，冷却后，放入冰箱
10/10. 两个多月后的青梅酱，少了酸涩，味道更为浓郁了
食材功效信息
青梅的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、净血、整肠等功效；可与白酒、果汁、鸡尾酒搭配；与鸡蛋、橙子、李子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺、养阴生津等功效；可与香蕉、银耳、五味子搭配；
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营养信息
- 青梅酱热量1323 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠2.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾1 毫克