| 牛肉夹饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 563克 | 牛肉夹饼热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于按摩125分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉夹饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、夹饼（适量）、青辣椒（适量）、西红柿酱（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、小苏打（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、香葱（适量）
1/11. 食材：牛肉 夹饼 青辣椒 香葱 植物油 盐 小苏打 香油 酱油 淀粉 西红柿酱
2/11. 把牛肉去掉筋膜，横切成小丁
3/11. 用淀粉 小苏打，酱油 香油拌匀腌制10分钟
4/11. 把青辣椒切小丁，香葱切末
5/11. 把夹饼用蒸锅加热
6/11. 热锅凉油，油热5层，加腌制好的牛肉丁，快速炒散，
7/11. 加辣椒丁
8/11. 盐翻炒均匀
9/11. 再加少许西红柿酱翻炒
10/11. 加香葱末
11/11. 味尝出锅，装盘时，一圈摆上夹饼
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补脾胃、补血等功效；可与姜、芋头、枸杞搭配；与橘子、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、促进消化等功效；可与鲳鱼、包菜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿酱的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 牛肉夹饼热量499 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠77.6 毫克
- 钙28 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾1166 毫克