| 迷迭香-江西辣焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 迷迭香-江西辣焖鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于溜旱冰73分钟消耗的热量...450 | |||||
迷迭香-江西辣焖鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、葱（2根）、姜（1块）、大蒜（4瓣）、小米椒（5根）、泡椒（1勺）、豆瓣酱（1勺）、绿剁椒（1勺）、盐（1茶匙）
1/13. 鲫鱼、葱姜蒜、小米椒、豆瓣酱、泡椒、料酒等备料
2/13. 鱼处理干净后用厨房纸巾擦干
3/13. 鲫鱼用盐和料酒腌制10分钟
4/13. 切葱花、姜末、蒜末
5/13. 小米椒切圈
6/13. 姜片擦一下空锅
7/13. 锅中热油，油烧热后调小火放入鲫鱼
8/13. 待鱼煎至两面金黄后盛出备用
9/13. 锅中倒油放入豆瓣酱炒出红油，接着放入葱姜蒜、泡椒、绿剁椒、小米椒炒出香味
10/13. 接着放入鱼，倒入料酒
11/13. 再倒入没过鱼身的开水，根据自己的口味加盐
12/13. 小火焖煮10分钟
13/13. 完成
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、明目益智等功效；可与韭菜、薄荷、黑木耳搭配；与猪里脊肉、乌鸡、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香-江西辣焖鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克