| 笋尖烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 笋尖烧肉热量/卡路里1016千卡 | |||

1/4. 干笋尖提前一天浸泡,洗干净备用
2/4. 五花肉片薄片,用盐和料酒腌制五分钟,备用
3/4. 锅烧热,放五花肉炸油,肉香四溢微微泛黄色,加入笋尖,一起翻炒。
4/4. 翻炒至笋尖入味,加水煮五分钟,收汁,加入葱花既可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补虚等功效;可与萝卜、大蒜、蘑菇搭配;与鹌鹑、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;