| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 141克 | 肉松面包热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于踢键子63分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、肉松（适量）、牛奶（155克）、盐（4克）、奶粉（50克）、白糖（60克）、鲜奶油（60克）、吉士粉（10克）、高粉（500克）、酵母粉（10克）、黄油（60克）
1/7. 把所有的材料（除黄油）放入面包机选择发面档，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团，揉面排出气体，再放入面包机选择发面档，等面团揉好，取出。（不要再发面了）
2/7. 取出发好的面团，等分割成12份，滚圆松弛10分钟后
3/7. 取一份擀成圆形，包入肉松
4/7. 包入肉松后收口朝下滚圆
5/7. 表面喷一点点水，再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵
6/7. 发酵至满模后，烤箱预热170度，面包表面刷蛋液再划上两刀
7/7. 送入烤箱中层，发现表面上色后加盖锡纸，一共烘烤20分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干贝、西红柿、干辣椒搭配；与鹅肉、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、生津开胃等功效；
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营养信息
- 肉松面包热量314 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克