| 不放水的炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 391克 | 不放水的炖牛肉热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于买东西147分钟消耗的热量...180 | |||||
不放水的炖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（3斤）、豆瓣酱（50克）、姜、盐、白糖（适量）、花椒、香叶、大料、桂皮（适量）
1/5. 牛肉切块，用热水焯一下
2/5. 油热放白糖，炒出糖色，放牛肉，豆瓣酱
3/5. 放花椒、大料、香叶、姜翻炒
4/5. 放入电压力锅，加适量盐
5/5. 一小时，出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进康复、补虚养血等功效；可与西兰花、姜、鸡腿菇搭配；与海螺、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、有利于生长发育、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不放水的炖牛肉热量440 千卡
- 脂肪2.16 克
- 蛋白质29.01 克
- 碳水化合物6.46 克
- 钠648.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾619 毫克