| 糖醋溜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 111克 | 糖醋溜鱼片热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于讲话17分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋溜鱼片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蝶鱼片（一片）、糖醋汁（白醋、生抽、糖、料酒、淀粉少许、水少许）、葱（适量）、木耳（6朵）、姜（适量）
1/3. 蝶鱼肉片片
2/3. 料酒、盐、鱼片腌30分钟。
3/3. 鱼片一片片的裹干淀粉，入6成热的油锅，一片片的炸成金黄。备用。
锅里上底油，煸红蕃茄酱，放入木耳，葱段、姜段、同时倒入自制调味汁。将炸好的鱼片倒入锅中，是调味汁裹入鱼片，出锅。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、降血压等功效；可与牛肝菌、牛肉松、牛肉干搭配；与香豆腐干、卤豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、便血、止血止痛等功效；可与芦荟、草鱼、荸荠搭配；与萝卜、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋溜鱼片热量30 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.18 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠22 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾183 毫克