| 趣多多饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 401克 | 趣多多饼干热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡，相当于做头发692分钟消耗的热量...150 | |||||
趣多多饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好食材。黄油需要提前室温软化。
2/16. 低粉，玉米淀粉，可可粉，盐混合。
3/16. 软化好的黄油用电动打蛋器打至颜色发白。
4/16. 将糖粉加入到黄油中搅拌均匀。
5/16. 将鸡蛋液分4次放入黄油里，每一次都必须搅打均匀。
6/16. 将混合的粉类过筛到黄油中。
7/16. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
8/16. 将可可面团搓成一个长条，分割成每个15g的小面团。将小面团搓圆，像揉汤圆那样。
9/16. 将巧克力豆均匀散开在揉面垫子上，将小面团稍微按扁了之后在巧克力豆上再按压一下，让巧克力豆粘在面团里。
10/16. 我用了刮板按压了一下，更加平整均匀。
11/16. 将它们全放入烤盘中。（这个是三能的烤盘所以我没有垫油纸，如果用烤箱自带的建议垫油纸）
12/16. 烤箱170度提前预热10分钟。然后将烤盘放入中层，烤20分钟左右即可，每家烤箱温度不同，请大家自行掌控，不要烤过头了，要不会苦。
13/16. 特写。
14/16. 美美嗒趣多多。
15/16. 再来一张
16/16. 和烤箱合影一张。开吃～～～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、滋阴等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 趣多多饼干热量1731 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物334.77 克
- 钠10235.1 毫克
- 钙243 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾573 毫克