| 鲜虾肉末拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 鲜虾肉末拌面热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于开车198分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾肉末拌面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、虾（100克）、豆芽（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、伴面酱（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/9. 虾去掉虾肠，把虾头切下，虾身焯熟后剥壳切成小丁。
2/9. 猪肉切出少许肥肉备用，其余切成小丁后剁成肉末。
3/9. 锅里放肥肉煎出部分油后，把姜片和虾头放进用小火煎出香味后，油渣，虾头捞出留底油。
4/9. 把肉末放进煎过虾的油里用中火不断翻炒至变色，出油后，把姜葱末放进同炒出香味。加入拌面酱再少一小会，然后加水没过肉末。用小火熬10分钟左右。
5/9. 入拌面酱再少一小会，然后加水没过肉末。用小火熬10分钟左右。
6/9. 酱汤熬出香味后，转大火把酱收浓，加少许糖调味，出锅前加入虾肉，淋点胡椒粉，麻油。
7/9. 黄瓜切丝，胡萝卜切丝和豆芽焯至断生后捞起。
8/9. 面条放锅里煮熟后捞起放盘里，加点麻油拌匀，放上菜码，淋上炸酱。
9/9. 把所有酱料和菜码，和面条拌匀就可以开吃了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与黑木耳、茄子、莲藕搭配；与乌梅、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾肉末拌面热量593 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克