| 五彩鱼米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 377克 | 五彩鱼米热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于扫地250分钟消耗的热量...180 | |||||
五彩鱼米的做法共3个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼柳（一条）、玉米（小半碗）、豌豆（大半碗）、黑木耳泡发后切丁（六七朵）、胡萝卜（一小根）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/3. 龙利鱼柳切成大粒，这个比玉米豌豆和胡萝卜丁要大些，因为是主角嘛。用盐，胡椒粉，生粉一点料酒抓捏均匀。
水烧开下豌豆先煮两分钟，再下胡萝卜和木耳一起焯软即可。
将焯好的丁丁们捞出来。
2/3. 锅里放油，温油下鱼米滑散，等鱼米变色再翻面
鱼米轻推一边盛起来，
底油下焯好的丁丁们，
同时放入玉米粒，玉米是没有焯水的它很容易熟，翻炒一下下盐调好味。
下鱼米兜炒均匀
可以用一点水淀粉勾个薄芡更鲜亮一些，我没有勾了。稍微翻炒一下试味即可出锅。
3/3. 成品
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛膝、大豆、魔芋搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、消痈肿、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与圆白菜、狗肉、黄豆搭配；与醋、茄子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩鱼米热量750 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物97.6 克
- 钠10.8 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1061 毫克