| 夹心狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 467克 | 夹心狮子头热量/卡路里2016千卡 | |||
 热量2016千卡，相当于烤面包504分钟消耗的热量...240 | |||||
夹心狮子头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、咸鸭蛋（2个）、地瓜粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/16. 准备五花肉一块，咸鸭蛋两个，地瓜粉喝汤的汤匙两小勺，小葱几根
2/16. 瘦肉先剁碎，肥的切小薄片
3/16. 瘦肉剁好，最后下肥的稍微再剁下，这样吃起来比较好吃有点油水又不腻
4/16. 咸鸭蛋蛋黄切对半，一个切成两个，
5/16. 剁好的肉放入地瓜粉中使肉跟粉捏均匀
6/16. 加点盐，味精，白糖，捏好的肉有点点弹性
7/16. 取一块肉压平，中间放入咸鸭蛋再把肉包起来
8/16. 包好的肉丸子
9/16. 全部包好的肉丸子，还没有处理的
10/16. 锅里放油加热下肉丸子煎炸，在家老妈都是先蒸再稍微炸下，我图方便就直接炸了呵呵
11/16. 炸好的夹心丸子
12/16. 多下来的油锅，多一点点油放入葱头煸香
13/16. 下入狮子头
14/16. 加入水，有高汤加入高汤更好，加到没过狮子头，加盖，我这都烧干的才照
15/16. 出锅前加入葱末，汤里加酱油，加点料酒，味精盐，出锅放入盘中
16/16. 卖相好像不是特别还，呵呵，可是味道还不错地
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与紫菜、大蒜、洋葱搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、清肺、降阴火等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夹心狮子头热量2016 千卡
- 脂肪65.03 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠2787.1 毫克
- 钙140 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾375 毫克