| 蘑菇烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 235克 | 蘑菇烩饭热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于办公室工作161分钟消耗的热量...90 | |||||
蘑菇烩饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（200克）、清鸡汤（300毫升）、无盐黄油（20克）、面粉（15克）、黑胡椒粉（适量）、盐（1/4茶匙）、白糖（1/2茶匙）
1/10. 将所有材料准备好
2/10. 蘑菇洗净沥干水分，切成片
3/10. 锅里加入少量橄榄油，倒入蘑姑翻炒
4/10. 蘑菇变色，略出水后盛出备用
5/10. 另起一锅，放入黄油
6/10. 黄油全部溶化后，把火调成最小火 ，倒入面粉不停搅拌直至与黄油融合
7/10. 不停搅拌直至与黄油融合
8/10. 倒入鸡汤搅拌均匀，然后加入蘑菇搅拌，最后放入黑胡椒粉、盐、糖，略煮片刻即可
9/10. 成品照
10/10. 成品照
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、治疗高血压、促消化等功效；可与火腿、鸡翅、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇烩饭热量242 千卡
- 脂肪82.95 克
- 蛋白质15.43 克
- 碳水化合物65.65 克
- 钠28 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾24 毫克