| 家庭版鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 360克 | 家庭版鱼香肉丝热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于办公室工作206分钟消耗的热量...90 | |||||
家庭版鱼香肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、青椒（1个）、黑木耳（适量）、盐、生粉、糖、醋（适量）
1/3. 原材料切丝，肉用生粉和盐盐5-10分钟
2/3. 先把肉丝炒熟，加入辣椒和黑木耳丝炒（黑木耳炒的时候会爆加入一点点水就不会了）根据个人口味加入糖和醋（我加了两勺糖三勺醋）（注意：醋最好比糖多一勺）
3/3. 女儿和老公都喜欢吃
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、止消渴、补钙等功效；可与蕨菜、山楂、白萝卜搭配；与鲫鱼、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、解热等功效；可与猪肝、鸡蛋、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、补气血等功效；可与春笋、鲫鱼、芦荟搭配；与鸭肉、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版鱼香肉丝热量309 千卡
- 脂肪6.44 克
- 蛋白质21.78 克
- 碳水化合物13.65 克
- 钠99.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾490 毫克