| 瘦肉炒豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐泡 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 399克 | 瘦肉炒豆腐泡热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于吃东西384分钟消耗的热量...120 | |||||
瘦肉炒豆腐泡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、豆腐泡（100克）、豆瓣酱（适量）、米酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 瘦肉洗净切成丁，加入少许淀粉抓匀；生姜与大蒜切成末，葱切花；豆瓣酱切碎；
2/8. 热锅放油，下入肉丁炒至变色；
3/8. 放入豆瓣酱与姜蒜末，炒出红油。
4/8. 加入两小勺米酒炒匀；
5/8. 放豆腐泡，加入一些水，用锅铲将豆腐泡稍稍按压一下使其吸进水分，盖上锅盖，煮约5分钟；
6/8. 放入适量的葱花、生抽炒；
7/8. 最后放盐炒匀即可。
8/8. 美味！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与莲藕、黑木耳、木瓜搭配；与百合、茶叶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有预防高血压、清热润燥、解热毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、利湿消肿、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、丰胸、驱寒暖身等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 瘦肉炒豆腐泡热量767 千卡
- 脂肪48.56 克
- 蛋白质35.14 克
- 碳水化合物31.26 克
- 钠690 毫克
- 钙185 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾617 毫克