| 酸辣鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 酸豆角 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 酸辣椒 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 828克 | 酸辣鸡热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于健美操153分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（500克）、酸豆角（10克）、酸辣椒（20克）、小米辣（5个）、青辣椒（2个）、大蒜（1条）、生姜，鸡精（适量）
1/3. 鸡肉买回来剁成一小块，配菜切好准用。
2/3. 锅里加油烧出烟，放入鸡肉翻炒，炒出鸡油加入少量盐，继续翻炒鸡肉变至金黄。然后，加小米椒，豆瓣酱翻炒两下，放酸菜继续翻炒，再放青椒，大蒜。出锅前加入鸡精调味！！
3/3. 好吃下饭的酸辣鸡就做好了，配上一碗白米饭，太棒了！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、增强体力等功效；可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配；与海虾、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、镇痛、促进血液循环等功效；可与兔肉、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡热量1222 千卡
- 脂肪23.65 克
- 蛋白质44.67 克
- 碳水化合物98.5 克
- 钠100 毫克
- 钙80 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾2007 毫克