| 蔬菜寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 327克 | 蔬菜寿司卷热量/卡路里464千卡 | |||

1/14. 先来介绍一下自己调兑寿司醋的方法。比例是1:5:10(盐:糖:醋),我这个菜谱用的是三个寿司卷的量,所以是2.5的盐,后边大家自己推算吧。

2/14. 准备好所有食材。

3/14. 寿司醋倒入米饭中,用勺子搅拌到醋完全米饭融合。

4/14. 一张紫菜皮平铺在烘焙垫上,把加了寿司醋的米饭平铺在紫菜皮上(收口一边的米饭要薄一些,方便最后收边)。

5/14. 在米饭上抹一层丘比沙拉酱。

6/14. 依次把黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条在寿司一端码放好。

7/14. 开始卷寿司卷。这里需要说的是,我没用任何卷寿司的工具,因为是自己吃,如果亲们给别人做,请戴上一次性手套,如果和我一样不用竹帘卷,那么你的手要稍微用点力度卷,这样卷好的寿司不会开。

8/14. 同样方法依次把所有米饭用完(如果你的米饭铺的薄,那卷的寿司卷就多,铺的厚,数量就少,我这个就是厚的)。

9/14. 来看几张成品图

10/14. 切的时候两头的都被我吃掉了,不能浪费。

11/14. 这是切好后的寿司卷。

12/14. 装了一盒,拿去给朋友们分享。

13/14. 这一盘是儿子的早餐。

14/14. 同事突发奇想的《牙签寿司棒棒糖》太可爱了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、清热利水等功效;可与蜂蜜、墨鱼、醋搭配;与橙子、水芹菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效;可与桂圆肉、辣椒、牡蛎 搭配;与豆奶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;