| 鲜美竹荪排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 422千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 竹荪 | 克 | 47千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 190克 | 鲜美竹荪排骨汤热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于换床单188分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜美竹荪排骨汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（160克）、竹荪（30克）、盐（2大勺）、水（900毫升）、味精（1小勺）、料酒（2大勺）、生姜（2片）
1/12. 竹荪用淡盐水浸泡，
2/12. 剪去封口
3/12. 去除上面的白色附着物，清洗干净，放锅内焯水。
4/12. 排骨清洗干净
5/12. 将排骨、适量水，生姜片，1大勺料酒加入锅内，煮开。
6/12. 将锅内的材料全部倒出，排骨清洗干净。将排骨、900ml水，生姜片，1大勺料酒加入压力锅内。
7/12. 盖上锅盖，大火煮，稳定上汽后，转小火，大约7分钟。
8/12. 等待压力阀回归原位，
9/12. 旋转锅盖，打开。
10/12. 将焯水的竹荪加入压力锅内，（也可以另外起一锅），
加入2大勺盐、大约10-15分钟，出锅前加入1小勺味精，即可。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与紫菜、蘑菇、海带搭配；与田螺、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑制肿瘤、润肺止咳、清热利湿等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
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营养信息
- 鲜美竹荪排骨汤热量469 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物62 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克