| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于爬泳225分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500）、八角（适量）、冰糖（适量）、香叶（适量）、姜片（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 准备材料
2/6. 五花肉凉水下锅，煮5分钟。捞出沥干水分备用
3/6. 热锅入少许油，放入香料等煸炒香味
4/6. 加入五花肉，炒出焦皮
5/6. 全部倒入砂锅内，加热水没过肉，加入生抽，料酒，冰糖
6/6. 加盖，一小时后转炒锅内，加少许盐调味，大火收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与山楂、萝卜、紫菜搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克