| 炸刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 480克 | 炸刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
1/4. 刀鱼切好段,清洗干净
2/4. 加入料酒,生抽蚝油各一大勺,鸡精,盐,五香粉各一小勺,用手抓匀,腌制十分钟
3/4. 加入15克淀粉,30克面粉70克水调成糊
4/4. 腌制好的鱼放入面糊中过浆,下锅油炸,炸直两面金黄即可出锅
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与豆腐搭配;与枣、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;