| 橙心草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奇异果 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 草莓汁 | 克 | 43千卡 | 50千卡 | 13克 | 12克 |
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1161克 | 橙心草莓慕斯热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡，相当于堵缝隙556分钟消耗的热量...270 | |||||
橙心草莓慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（400毫升）、吉利丁片（3片）、糖粉（少许）、草莓汁（少许）、菠萝（200克）、奇异果（100克）、草莓（200克）、橙子（1个）、奥利奥饼干碎（500克）、黄油（50克）、海绵蛋糕8寸（1个）
1/8. 饼干碎加入融化的黄油，在模具底部压实，冷藏
2/8. 橙子切片，在沸水里煮一下，橙皮软了即可
3/8. 贴模具边缘摆放
4/8. 淡奶油加糖粉打至流动状态，有纹路不消失。吉利丁片冷水泡软后加草莓汁，隔水融化，混到慕斯糊里搅拌均匀。
5/8. 铺一层海绵蛋糕片，刷慕斯糊加水果，再放一层蛋糕片再加水果和慕斯，上层抹平后，冷藏过夜
6/8. 泡软的吉利丁片加草莓汁隔水融化，淋在冷藏好的蛋糕上，继续冷藏定型
7/8. 凝固好的镜面上，挤些奶油，摆上草莓装饰即可
8/8. 四周用热毛巾敷一下，脱模
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；
草莓汁的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、补脾止泻、美容等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、安神益智等功效；可与生姜、酸奶、大米搭配；与大花蟹、梭子蟹 、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙心草莓慕斯热量2502 千卡
- 脂肪208.2 克
- 蛋白质103.65 克
- 碳水化合物147.45 克
- 钠324.3 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾854 毫克