| 茄汁排骨 母亲节特辑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄酱 | 克 | 58千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 714克 | 茄汁排骨 母亲节特辑热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于擦洗地板327分钟消耗的热量...228 | |||||
茄汁排骨 母亲节特辑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肋排（400克）、菠萝（3片）、番茄酱（60克）、青椒（适量）、红椒（适量）、白醋（20克）、白糖（20克）、盐（少许）
1/8. 首先要把青椒、红椒和菠萝都切成小块；
2/8. 然后拿一锅冷水，放入排骨，加料酒、姜、葱，开火煮开后，撇掉上面的小泡沫，这样可以去掉排骨的腥味；
3/8. 把排骨捞出来，放入冷水中；
再烧一锅水，放入排骨，加点盐，中火煮半小时后捞出来；
4/8. 接着开火，炒锅热了后，倒一点油，放入番茄酱、糖、白醋，炒一下；
5/8. 然后倒入排骨翻炒均匀；
6/8. 加一点煮排骨的汤，烧一会儿；
7/8. 倒入彩椒和菠萝，收一下汁就可以啦；
8/8. 最后装盘！
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与丝瓜、海带、大蒜搭配；与香菜、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、去油腻、促进食欲等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、治疗高血压、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁排骨 母亲节特辑热量1241 千卡
- 脂肪20.83 克
- 蛋白质20.58 克
- 碳水化合物39.97 克
- 钠39045.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.69 毫克
- 钾413 毫克
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