| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 200克 | 红烧肉热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于手工活213分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、鹌鹑蛋（200克）、秘制红烧汁（适量）、姜片（4片）、冰糖（少许）
1/8. 材料准备；
2/8. 将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
3/8. 热锅入油，放入姜片；
4/8. 放入五花肉煸炒；
5/8. 翻炒至两面金黄后，倒入适量的李锦记秘制红烧汁翻炒；
6/8. 倒入鹌鹑蛋翻炒；
7/8. 加入清水及冰糖，没过食材；加盖大火煮开后改小火焖
8/8. 大火收汁即可。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量320 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克