| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于越野摩托288分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜鸡蛋饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（4个）、面粉（适量）、鸡精、盐和食用油（适量）
1/9. 取适量面粉放入盆中，加入盐和1个鸡蛋（碰巧遇到双黄鸡蛋）拌匀。
2/9. 慢慢加入清水，和成面团，并揉至光滑。醒面30分钟。
3/9. 醒面期间准备馅料。取3个鸡蛋打散炒熟碾碎放凉备用。
4/9. 韭菜择好洗净沥干切碎。
5/9. 将鸡蛋放入韭菜，加入鸡精、盐和食用油调味拌匀，馅料就做好了。
6/9. 将醒好的面团切成大小相同的面剂子，擀成面皮。
7/9. 包饺子吧。
8/9. 起锅烧水煮饺子，煮开后加两次冷水，最后开锅即可捞起。
9/9. 盛入碗中，辣椒油和醋走起，开吃吧。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、温中行气等功效；可与黄豆芽、猪肉、虾搭配；与牛排、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、百合、圆生菜搭配；与茶叶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饺子热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克