| 黑椒巴沙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 488克 | 黑椒巴沙鱼热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于安装雨水槽144分钟消耗的热量...360 | |||||
黑椒巴沙鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
巴沙鱼（1片）、姜粉（少许）、蚝油（适量）、色拉油（适量）
1/4. 冷冻巴沙鱼解冻后切成块状，沥净水份后加入姜粉和葱段去腥！
2/4. 加入少许蚝油和黑胡椒腌制5分钟左右，不用再放盐，鱼本身有些咸味.
3/4. 平底锅内放入色拉油，煎出鱼肉本身的水份，变色翻面煎制黄色即可！也可根据个人口味调整煎的时间！
4/4. 成品出炉，肉质细嫩，黑椒味浓郁……
食材功效信息
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 黑椒巴沙鱼热量865 千卡
- 脂肪115.58 克
- 蛋白质23.59 克
- 碳水化合物18.12 克
- 钠1147.1 毫克
- 钙258 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾279 毫克