| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于宗教舞268分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、全蛋液（15克）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓（35克）
1/9. 准备材料
2/9. 软化好的黄油，加入糖粉，搅拌均匀，不要打发。
3/9. 加入蛋液，搅拌均匀。
4/9. 加入蔓越莓，如果蔓越莓个头比较大，需要剪小些。
5/9. 倒入低筋面粉
6/9. 搅拌均匀，成为面团。用手或者磨具把面团整形成长方体，并放入冰箱冷冻至硬。
7/9. 冻硬的长方形用刀切成0.7cm的片
8/9. 切好摆盘，烤箱预热，170度烤10分钟。
9/9. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防癌症、治喉痛等功效；可与圆生菜、干贝、桂圆搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1340 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克