| 茶香虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 铁观音 | 克 | 304千卡 | 304千卡 | 22.8克 | 1.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 茶香虾热量/卡路里734千卡 | |||

1/6. 虾去头
2/6. 茶叶用水煮好备用
3/6. 将处理好的虾用生抽和盐掩好
4/6. 茶叶隔干水拿去炸香
5/6. 将炸过茶叶的油拿来炸虾,虾炸到金黄色

6/6. 锅烧热下油,下茶叶,下高度酒炒香,下虾爆炒,装盘
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效;可与鸡蛋、豆腐、豆苗搭配;与柿子、黄豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
铁观音的热量304千卡(每100克);具有解除疲倦、抗衰老、预防心血管疾病等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;