| 煎绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 煎绿豆糕热量/卡路里453千卡 | |||

1/10. 去皮绿豆泡水一天

2/10. 滤水,蒸一小时

3/10. 捣成微粗的粉状(依个人喜好,喜欢细腻的可以捣细点)

4/10. 融化黄油

5/10. 倒入捣好的绿豆粉

6/10. 拌至水份略干,加白糖、蜂蜜

7/10. 做好绿豆糕,放入冰箱冷藏2小时以上(喜欢口感细腻的可以先过筛再入模)

8/10. 融化黄油

9/10. 放入冷藏好的绿豆糕(尽量少的翻动,绿豆糕容易散)

10/10. 煎至两面金黄,即可出锅
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与雪梨、橙子、鸭梨搭配;与热水、生菜、米饭相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;