| 大颗粒樱桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 700克 | 大颗粒樱桃果酱热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于溜旱冰136分钟消耗的热量...450 | |||||
大颗粒樱桃果酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
樱桃（500克）、白糖（100克）、冰糖（100克）
1/10. 樱桃去枝清洗干净
2/10. 掰开去核
3/10. 撒上白糖
4/10. 拌匀腌制30分钟以上
5/10. 腌制好的樱桃会出水，放入不粘锅，放入冰糖，加热翻炒
6/10. 樱桃水逐渐变多，要不停地翻炒，以免糊锅
7/10. 樱桃逐渐变软，颜色越来越红，继续翻炒
8/10. 最后收汁翻炒至很浓稠的果酱状，关火
9/10. 装入用开水烫过的玻璃容器内，晾凉后冰箱冷藏
10/10. 备注：制作过程中是无水的，要在冷藏一周内食用完。一斤大樱桃，只做了半瓶不到，如果喜欢吃可以两倍的量来做。
食材功效信息
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、补血、补中益气等功效；可与绵白糖、大葱、蜂蜜搭配；与杨梅、牛肝、草莓相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、养阴生津等功效；可与鸭梨、草莓、香蕉搭配；
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营养信息
- 大颗粒樱桃果酱热量1019 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物209.4 克
- 钠4.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2 毫克
- 钾364 毫克