| 蘑菇丸子蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 255克 | 蘑菇丸子蛋花汤热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于排舞31分钟消耗的热量...270 | |||||
蘑菇丸子蛋花汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（猪肉丸）、鸡蛋（适量）、蒜青（（或者香菜）适量）、味精（适量）、精盐（适量）、酱油（一勺）
1/9. 准备好适量的蘑菇和猪肉丸。
2/9. 将蘑菇摘条洗净待用，猪肉丸切开（也可不切，根据自己的喜好哦）。还有准备几粒八角。
3/9. 开火待油热后放入八角爆香然后再放入一勺酱油再爆香，然后加入适量的水。
4/9. 接着放入蘑菇和猪肉丸，煮沸大约煮5分钟吧，蘑菇熟了就好。
5/9. 在煮汤的同时准备好适量的淀粉汤和出锅后要用的蒜青或者香菜哦。（家里没有香菜所以用这个代替，提香用哦。）
6/9. 5分钟后这时蘑菇已经煮熟了，倒入调好的淀粉汤，然后再煮沸。
7/9. 将2个鸡蛋打均。（可根据自己的需要来决定数量哦）。
8/9. 放入锅中，搅拌一下，接着关火就OK了。
9/9. 放入盐和味精调味后出锅放入碗中，再将事先准备好的蒜青放入碗内即可享用了。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、镇痛、止咳化痰等功效；可与排骨、三文鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与北极虾、黄豆、干贝搭配；与菠萝、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇丸子蛋花汤热量140 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.84 克
- 碳水化合物3.81 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克