| 清炖嘎鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 101克 | 清炖嘎鱼热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于草地保龄球34分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖嘎鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嘎鱼（两条）、葱（适量）、花椒（三四颗）、八椒（一到二个）、白芷（一小块）、料酒（适量）、香菜（一小棵）、油盐糖鸡精香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 嘎鱼处理干净，葱姜蒜切小段(因为是给我家宝宝吃所以没放辣椒，可以根据自己的情况放)
2/6. 大料图
3/6. 锅中放入适量的油，油热放入大料，然后放入葱姜蒜翻炒出香味，把鱼放入锅中翻炒(翻炒要注意不要把鱼翻烂了)放入少许料酒，糖，酱油，(料酒糖酱油稍微放一点就可以了)加入适量的盐
4/6. 加入水，水没过鱼就可以了，大伙烧开，转中小火慢炖，大约20-30分钟左右
5/6. 汤熬制成如图就可以加点鸡精香油出锅了
6/6. 成品图，我家宝宝每次能吃一条半，大人小孩都爱吃
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、温中散寒、预防高血压等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、祛风、止痛等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、和胃调中等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖嘎鱼热量101 千卡
- 脂肪10.49 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物162.11 克
- 钠604.4 毫克
- 钙686 毫克
- 铁13.28 毫克
- 钾353 毫克