| 水晶紫薯汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米粉 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 220克 | 水晶紫薯汤圆热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于烤面包104分钟消耗的热量...240 | |||||
水晶紫薯汤圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西米粉（50克）、糯米粉（50克）、紫薯（100克）、蜂蜜（20克）、温水（适量）
1/8. 准备好原材料，西米粉可以买现成的，也可以用西米研磨，不过西米比较硬，研磨起来比较费劲。
2/8. 紫薯上锅蒸熟，用果语原汁机摇成泥备用。
3/8. 加入蜂蜜搅拌均匀。
4/8. 两种粉类过筛，加入热水和成团。
5/8. 揉到光滑。
6/8. 馅料分剂，面团分剂。
7/8. 擀平包入。
8/8. 水烧开，放入汤圆，煮至透明即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止汗、补中益气等功效；可与枣（鲜）、红豆、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、通便等功效；可与米面、莲子、糙米搭配；与西红柿、鸡蛋、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与鸭梨、桑葚、胡萝卜搭配；与河蟹、李子、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶紫薯汤圆热量417 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质23.14 克
- 碳水化合物204.4 克
- 钠0.3 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾28 毫克