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水无月

水无月的热量和减肥功效

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水无月热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉195千卡354千卡9.4克1.4克
白砂糖300千卡400千卡0克0克
2千卡1千卡0克0克
总量303水无月热量/卡路里497千卡
举重 热量497千卡,相当于举重166分钟消耗的热量...180

水无月的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低粉(55克)、葛粉(25克)、水磨糯米粉(15克)、白砂糖(75克)、水(170毫升)、蜜红豆(100(我增加到了140)克)
水无月的做法图解1

1/14. 蒸锅里先加水烧着备用。糯米粉15G和葛粉25G混合

水无月的做法图解2

2/14. 加入清水170ML混匀

水无月的做法图解3

3/14. 再加入白砂糖和过筛过的低粉混匀

水无月的做法图解4

4/14. 过滤一遍以保证没有结块的部分

水无月的做法图解5

5/14. 原方没有写容器大小,看成品感觉偏薄。
我想做厚一点,过滤的时候就顺便滤到了量杯里面测测体积
然后找宿舍的各种碗量量算算的,最后决定用这个保鲜盒,底面不是很平哈
不确定沾不沾总之直接铺上锡纸先,总归也方便取出来

水无月的做法图解6

6/14. 倒2/3面糊到容器中

水无月的做法图解7

7/14. 加盖,放入水已经烧开的蒸锅中

水无月的做法图解8

8/14. 大火蒸至表面凝固(步骤7蒸的时候是加盖子的,此处是为了拍清内部把盖子取掉了)
这一步我蒸了10分钟后开盖发现还不够又补了5分钟,如果中途不开盖的话应该13-14分钟就好吧
当然这个时间应该跟容器形状大小受热快慢还有面糊的量都有关系,根据实际情况调整才是最好

水无月的做法图解9

9/14. 在表面均匀地铺上蜜红豆

水无月的做法图解10

10/14. 倒入剩余1/3面糊

水无月的做法图解11

11/14. 我倒入面糊以后觉得蜜豆不够多= =所以又多扔了蜜红豆进去,这个可以根据喜好调整

水无月的做法图解12

12/14. 蒸至有些透明的感觉(这一步我中途没开盖查看状态,直接大火蒸了15-20分钟)

水无月的做法图解13

13/14. 蒸好以后取出,放凉后切件即可

水无月的做法图解14

14/14. 成品~

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、滋阴、抗菌抑菌等功效;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 水无月热量497 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物179.9 克
  • 0.4 毫克
  • 20 毫克
  • 0.6 毫克
  • 5 毫克

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