| 什蔬托斯卡纳牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 195克 | 什蔬托斯卡纳牛排热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于画画65分钟消耗的热量...270 | |||||
什蔬托斯卡纳牛排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
眼肉芯扒（180克）、水果黄瓜（1/3根）、圣女果（4个）、托斯卡纳牛排调料（5克）、橄榄油（1小勺）、黄油（少许）、柠檬汁（几滴）、盐（1/4小勺）、水（适量）
1/9. 食材准备、称取。
2/9. 少许黄油涂抹铸铁锅内，备用。
3/9. 眼肉芯扒连包装放盘里，加入1/4小勺盐和浸泡过表面的水，浸泡20-30分钟，解冻。
4/9. 牛排清洗，用厨房用纸吸干水分，面上抹上少许橄榄油。
5/9. 加入5克托斯卡纳牛排调料，抓均匀，腌制10分钟。
6/9. 预热烤箱，180度，上下火，热风循环，水果黄瓜清洗、刨薄片，圣女果切十字切开。
7/9. 剩余橄榄油倒进不粘锅，中火加热，放入腌制好的牛排，双面煎至稍微变色即可。
8/9. 牛排趁热放入抹了黄油的铸铁锅，送入烤箱，最后一层，烤7-8分钟。
9/9. 不粘锅小火，把水果黄瓜片、圣女果分别单独煎一下，伴碟，取出烤好的牛排摆盘，挤上柠檬汁。
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有美容、护肤、祛雀斑等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与黄瓜、红薯、虾相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 什蔬托斯卡纳牛排热量294 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克