| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于网球106分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（适量）、花椒 大料 桂皮 香叶 干辣椒（适量）
1/4. 葱姜蒜备用，鱼划两道
2/4. 鱼裹上淀粉用热锅热油煎到两面金黄。为防止粘锅要用热锅热油，可以用生姜涂一下锅。
3/4. 在锅中放各种料葱姜蒜煎一下，烹入黄酒，老抽，生抽，一勺糖，再放两个山楂，加水没过鱼。炖10分钟左右
4/4. 大火收汁，出锅
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治贫血、抗衰老、降血压等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
