| 海胆鱼子饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海胆 | 克 | 83千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | 28.62克 | 8.23克 |
| 总量 | 196克 | 海胆鱼子饭热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于割稻104分钟消耗的热量...198 | |||||
海胆鱼子饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海胆（1只）、鱼子（2 Tbsp）、寿司米饭（1 cup）、海苔芝麻（1 tsp）、日本酱油（1 tbsp）、青芥末（1/2 tsp）
1/4. 隔夜米饭用木铲抖松，铺在碗底。
2/4. 将海胆刺身和三文鱼子平铺在米饭上。
3/4. 可用少许海苔芝麻点缀。
4/4. 觉得海胆味腥的，可以用酱油和芥末拌在一起，沿海胆倒入碗中，或直接蘸刺身吃。
食材功效信息
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛、软坚散结、化痰消肿等功效；
鱼子的热量204千卡（每100克）；有利含量：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
寿司米饭的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 海胆鱼子饭热量342 千卡
- 脂肪13.03 克
- 蛋白质44.62 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠117 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾283 毫克