| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 百事可乐 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 803克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于唱歌656分钟消耗的热量...120 | |||||
可乐鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（300克）、百事可乐（250～300毫升）、香料（见下图）、老抽（10毫升）、蒸鱼豉油（一小勺）、冰糖（5颗）
1/6. 鸡翅放入水中祛除浮油，血水，现在制作工程中时间短一点，这里就可以多煮一下，然后冲洗干净，沥干，备用！
2/6. 要想更加入味的话，不妨大家可以这样划上几条小缝！
3/6. 这是所用香料，锅里放入油，爆香后把香料打捞出来！
4/6. 再放入姜片，葱，放入鸡翅翻炒一下，最好是用煎的方式，这样不容易破坏鸡翅的表面，鸡翅表面微黄即可
5/6. 加入可乐刚好淹过鸡翅即可，放入蒸鱼豉油一小勺，冰糖几粒（是更方便鸡翅上色，提亮的效果），加入5ml老抽！起锅是在放入5ml老抽，盖上锅盖中小火焖煮20分钟左右，然后大火收汁即可。
6/6. 最后装盘是撒上一点小芝麻！很好看喔！这样下来鸡翅很入味，咬在口里肉很嫩，粘在嘴唇上的汁回味无穷，男女老少皆宜！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补肾精、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
百事可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量1313 千卡
- 脂肪20.18 克
- 蛋白质28.73 克
- 碳水化合物214.43 克
- 钠23742.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾358 毫克