豆沙面包卷的热量和减肥功效

1/13. 用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中
和面程序，15分钟。

2/13. 和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。

3/13. 发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团，
再进行15分钟的饧面。

4/13. 饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下，

5/13. 将25g豆沙馅加入到饼皮上，

6/13. 收口朝下，将其做成包子形状。

7/13. 再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形。

8/13. 在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断。

9/13. 切好的面团，捏住两头，如图9所示扭起来.

10/13. 把扭好的面包条打个单节。

11/13. 将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。
这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。

12/13. 发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，
到面包表面变为金黄色即可出炉。