| 肉沫焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 200克 | 肉沫焖豆腐热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于上厕所286分钟消耗的热量...60 | |||||
肉沫焖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
炸南豆腐（500克）、瘦肉（200克）、葱、大蒜、辣椒（适量）、耗油、老抽、生抽、盐（适量）
1/6. 瘦肉剁成肉沫，加一丁点儿盐、耗油一勺、老抽半勺，腌15-20分钟
2/6. 炸好的豆腐一块切三块
3/6. 葱、大蒜、辣椒切成小段
4/6. 油下锅烧热，把切好的葱、大蒜、辣椒倒进去一起爆香，加入腌好的肉沫炒散，再加入切好的豆腐翻炒几下
5/6. 加入跟豆腐平行的水，再加入一勺耗油、三勺生抽，一勺半老抽，翻炒均匀盖上锅盖水烧开后转小火焖15-20分钟
6/6. 出锅啦
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、滋肝阴等功效；可与黑木耳、卷心菜、韭菜搭配；与牛里脊、雪梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫焖豆腐热量286 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克