| 彩绘汤圆の蒸仙桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 130克 | 彩绘汤圆の蒸仙桃热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于爵士乐健身操66分钟消耗的热量...360 | |||||
彩绘汤圆の蒸仙桃的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、澄粉（30克）、豆沙（50克）、抹茶粉（1茶匙）、食用红色素（1滴）、食用油（适量）
1/15. 澄粉和糯米粉混合均匀，用开水和成柔软的面团
2/15. 分出两个小面团，和一只汤圆差不多大，分别放入适量的抹茶粉和食用红色素揉成浅绿和粉红面团，没有色素可以用草莓压成泥过滤出的汁直接和面
3/15. 豆沙馅分成相同大小，搓成丸子备用
4/15. 取一块白色面团搓成丸子，再取少许红色面团搓成丸子压扁，抹少许水粘在白色面团上
5/15. 从没有红色面团的一边慢慢按压出碗形小洞，放入豆沙馅
6/15. 慢慢收口搓圆，轻轻按压红色部分让其和白色面团融合自然，收口朝下
7/15. 用木刀、牙签、或则水果刀背压出桃子的凹槽，要有点半圆的弧度比较生动
8/15. 取两点绿色面团，搓成长条圆锥形状
9/15. 用手指压扁整理成叶子的形状
10/15. 绿色面抹一点水沾在桃子底部
11/15. 用牙签轻轻压出叶子的纹路
12/15. 做好的汤圆放在铺了一层保鲜膜的盘子里
13/15. 水开上汽后，放入汤圆 大火蒸15-20分钟，表皮有点微微透明可以看到内陷的颜色就表示熟了
14/15. 水开上汽后，放入汤圆 大火蒸15-20分钟，表皮有点微微透明可以看到内陷的颜色就表示熟了
15/15. 蒸好后立刻抹上一层食用油防黏
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止渴、补虚等功效；可与红豆、兔肉、桑葚搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
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营养信息
- 彩绘汤圆の蒸仙桃热量399 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物196.7 克
- 钠23.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克