| 懒人口味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1158克 | 懒人口味虾热量/卡路里1082千卡 | |||

1/5. 小龙虾从菜市场买回来,菜贩会把虾去头摘尾。回家用清水多清洗几遍,在放少量盐继续清洗。清洗完后放入料酒、姜片。腌制至少15分钟

2/5. 准备好配料:大蒜、新鲜姜丝、小米辣,还有秘制香辣酱。此款香辣酱灵感来源于自己做的牛肉干,喜欢的话,可以参考牛肉干的菜谱。

3/5. 小龙虾放入锅中,炒红后捞起。

4/5. 将备好的配料放入锅中炒香,适当加入清水,以免颜色炒黑。

5/5. 酱料炒好,再放入些清水,用锅盖盖住焖一下,直到汁水收干。撒上大葱丝、花椒、芝麻,再浇上热油,懒人口味虾,出锅啦!
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、化瘀解毒、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、降血压、降低胆固醇等功效;可与明虾、北极虾、红枣搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防癌症、改善肝功能等功效;可与洋葱、火腿、生菜搭配;与鸭肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、促消化、健胃止呕等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、除湿止痛、降血压等功效;