| 春季健康小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 510克 | 春季健康小炒热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于堵缝隙144分钟消耗的热量...270 | |||||
春季健康小炒的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（干）（30克）、荷兰豆（200克）、山药（半根）、葱花（适量）、玉米油（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）
1/2. 事先用冷水泡发黑木耳，山药去皮切片，荷兰豆摘去边梗，葱切葱花
2/2. 锅烧热，加玉米油少许，油热后放入葱花，炒香后放入木耳、荷兰豆、山药片，大火炒3分钟左右，加入一点点水，继续大火炒，然后放蚝油，继续炒，直到汤汁都几乎没有了，出锅！中间加入水后可盖一小会儿锅盖
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、清肠利尿、增强免疫力等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、尿频、长志安神等功效；可与燕麦、玉米、猪骨搭配；与鲤鱼、荞麦米、虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防高血压等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 春季健康小炒热量647 千卡
- 脂肪121.89 克
- 蛋白质17.81 克
- 碳水化合物91.13 克
- 钠904.2 毫克
- 钙891 毫克
- 铁11.21 毫克
- 钾565 毫克