| 剁椒碎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 剁椒碎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于爵士舞50分钟消耗的热量...288 | |||||
剁椒碎豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、自制剁辣椒（适量）、蚝油（适量）、白胡椒粉（适量）、姜（适量）、味精（适量）
1/5. 准备食材：北豆腐一块，适量剁辣椒。
2/5. 热锅滑油，将碎姜末放入油锅。
3/5. 倒入适量的剁辣椒，煸出红油。
4/5. 将冲洗干净的豆腐放入油锅，用锅铲碾碎，翻炒。
5/5. 在锅中加入适量的蚝油和白胡椒粉，把碾碎的豆腐多炒一会入味，再根据自己的口感加入少量的盐和味精即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、和脾胃等功效；可与蘑菇、桂花、川贝搭配；与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒碎豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克