| 宽汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 220克 | 宽汤面热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于美容433分钟消耗的热量...60 | |||||
宽汤面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（150克）、猪瘦肉（80克）、鸡蛋（2个）、木耳（适量）、八角（2个）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（3勺）
1/13. 准备食材。
2/13. 面条最好选择新鲜压制的，用面条机制作面条的同时，就可以准备其它食材和操作了。
3/13. 木耳泡发后去根洗净，葱姜切丝，蒜切末，肉切成细丝，香菜切段备用。
4/13. 鸡蛋打散备用。
5/13. 锅中油烧热，加八角葱姜蒜炒香
6/13. 加入肉丝翻炒至变色。
7/13. 锅中加入足量的水（约1500毫升），建议多加点，汤真的很好喝，再加入3-4勺酱油。
8/13. 将木耳放入。
9/13. 水沸后略煮一分钟，放入面条。
10/13. 面条煮熟后，均匀淋入蛋液。
11/13. 蛋花浮起时，慢慢推动面条，使其均匀，关火放入香菜
12/13. 再酒上适量胡椒粉。
13/13. 再放入少许芝麻油搅匀即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、解热毒等功效；可与冬笋、茄子、洋葱搭配；与杏仁、杏、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与洋葱、牡蛎 、圆生菜搭配；与地瓜、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、益气、延缓衰老等功效；可与豇豆、草鱼、海蜇搭配；与白萝卜、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宽汤面热量433 千卡
- 脂肪19.18 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物8.57 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾343 毫克