| 腊味蒸双笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 腊味蒸双笋热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于扭腰67分钟消耗的热量...356 | |||||
腊味蒸双笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 真的很新鲜。
2/9. 超级简单的原料哦。枸杞泡下水一会儿摆盘点缀用。小笋剥好皮，如果很在意草酸的朋友可以焯烫一下芦笋和小笋，我是觉得今天买的太新鲜了，就没焯水。
3/9. 小笋把根部比较粗硬的地方去掉，我是根据今天的盘子大小，多切了点下去。然后沿竖直方向将其一剖二，把中间的芯挖掉一小条。广式腊肠切半截长度就够（我的笋短）然后沿竖直方向一剖四。四条腊肠正好嵌入挖好的四条笋里。
4/9. 因为盘子小所以笋的根部多切了点，不要浪费，嫩的地方切成片，老的就不要了。
5/9. 摆盘垫底儿，我连挖掉的笋芯儿都撒进去了（我真的忍不了浪费。。。）
6/9. 芦笋掰成合适长度～与小笋间隔摆盘～
7/9. 小碗里倒一点黄酒大约10-15ml，加入适量盐（我家了多半小勺。撒点胡椒粉，调匀浇在摆好的菜品上。然后放入美的蒸宝宝中，检查一下蒸宝宝的水盒里还有没有足够的水。
8/9. 蒸好后端出，淋上一点芝麻油，再加一点枸杞做点缀～
9/9. 小笋和芦笋，一个比一个鲜，一个比一个嫩，红红的腊肠蒸到弯曲，像龙抬头一样，这道菜不仅美观营养，还能有个好意头！做起来也并不太麻烦，您以后在家大宴宾客的时候不妨用这个做一道头菜～喜庆！谢谢大家的观看！
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、提高机体代谢能力、提高免疫力等功效；可与冬瓜、海参、帝王蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、帮助消化等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、行血脉、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、促消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、保护血管、预防高血压等功效；
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营养信息
- 腊味蒸双笋热量396 千卡
- 脂肪102.29 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物83.92 克
- 钠10288.3 毫克
- 钙406 毫克
- 铁19.91 毫克
- 钾334 毫克