| 椰浆提子蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 185千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 稻米油 | 克 | 177千卡 | 884千卡 | 0克 | 100.00克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 总量 | 290克 | 椰浆提子蛋糕卷热量/卡路里848千卡 | |||

1/10. 蛋黄蛋白分开,蛋黄加入椰浆

2/10. 蛋黄,加入,椰浆加入稻米油,香草

3/10. 蛋黄浆搅拌

4/10. 筛入低筋面粉混合成糊

5/10. 蛋白打发至弯勾

6/10. 蛋黄糊同蛋白混合,放烤盘

7/10. 烤箱预热烤20分钟

8/10. 放凉倒扣

9/10. 卷成条型两头扭紧,放冰箱定型1小时。

10/10. 切件,耶香蛋糕,软滑,香甜
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、解渴祛暑、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效;可与桂圆、青椒、丝瓜搭配;与茶叶、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、化痰止咳等功效;可与羊排、马蹄、三文鱼搭配;与橘子、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;