| 如何在家做出完美肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 483克 | 如何在家做出完美肉松热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于打沙袋257分钟消耗的热量...360 | |||||
如何在家做出完美肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（1斤）、生姜（5片）、葱白（2颗）、生抽30ml（适量）、料酒50ml（适量）、八角2个香叶2片、生姜2片、白糖15克（适量）
1/5. 肉去筋切五公分大块，锅里加冷水生姜葱白，放入肉块大火烧开捞出
2/5. 抄过水的肉块加上配件放入高压锅，大火上气高压60分钟
3/5. 压好的肉用筷子搅散大火浇汁
4/5. 把肉用果语机子摇3-5次不要装头
5/5. 搅好的肉倒入锅中小火烘培约8-10分钟就成功了
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与苋菜、菠萝、冬笋搭配；与驴肉、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 如何在家做出完美肉松热量1542 千卡
- 脂肪31.75 克
- 蛋白质17.52 克
- 碳水化合物23.07 克
- 钠73.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾757 毫克