| 爆炒螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 总量 | 690克 | 爆炒螃蟹热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于上网474分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒螃蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河蟹（3只）、盐、生抽、酱油、蚝油、醋（适量）、葱姜蒜花椒干辣椒（适量）
1/5. 我用的是蒸熟的螃蟹，正好剩下不少时间
2/5. 把螃蟹去壳，从中间一分为二，备用
3/5. 将葱姜蒜切好备用
4/5. 将生抽酱油蚝油倒入碗中搅拌均匀（因为螃蟹比较少，我只倒了一碗底的生抽，一小勺酱油一小勺醋，两小勺蚝油）
5/5. 锅中倒入适量油，大火烧至微热，放入花椒、干辣椒稍微炒一下然后下入葱姜蒜炒香，在加入螃蟹大火翻炒，加入适量的盐及黄酒，翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、养筋活血、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与芹菜、香菇、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒螃蟹热量711 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物2.3 克
- 钠193.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾181 毫克