| 窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 418克 | 窝窝头热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于烤面包596分钟消耗的热量...150 | |||||
窝窝头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米面（2元钱量）、豆面（1元钱量）、白面（1元钱量）、发酵粉（半勺）、白糖（1勺）、温水（少许）
1/3. 将以上3种面、发酵粉（放入发酵粉口感好）、白糖混合倒入容器加入搅拌均匀分几次加入温水和面（因为是粗粮和至成型稍软即可）放在稍暖出醒至30分钟备用（家中如有豆浆机研磨剩下的豆渣是可以替代豆面的）
2/3. 蒸锅放好水开火待蒸。准备半碗清水（避免粘手）沾水开始团窝头，放入手中适量的面先团成圆形后用右手大拇指个洞，左手托住面团右手其余四个手指转动窝头，团好后直接放入蒸锅，锅开后蒸至10分钟即可
3/3. 关火后待半分钟揭锅就可以吃啦！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容、养颜等功效；可与白玉苦瓜、蒜蓉辣酱、菜花搭配；与肉螺、石螺、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；
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营养信息
- 窝窝头热量1489 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物146.6 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克